原甲酸三乙酯遇水会生成什么？原甲酸三乙酯是一种常见的酯类化合物，具有广泛的应用价值。当原甲酸三乙酯遇水时，会发生一系列化学反应，产生不同的物质。本文将从六个方面对原甲酸三乙酯遇水生成的物质进行详细阐述。 1. 乙醇和甲酸的生成 当原甲酸三乙酯遇水时，会先分解成乙醇和甲酸。这是因为水分子的亲水性比较强，能够与原甲酸三乙酯中的酯键发生反应，使其分解成相应的醇和酸。其中，乙醇和甲酸是比较常见的产物，其化学方程式如下： CH3COOC2H5 + H2O → CH3COOH + C2H5OH 2. 甲酸

柠檬酸三乙酯（Triethyl citrate）是一种常用的食品添加剂和医药辅料，具有良好的溶解性和稳定性。本文将从化学性质、制备方法、应用领域、毒性评价等方面进行说明。 一、化学性质 1.分子式：C12H20O7 2.分子量：276.28 3.外观：无色透明液体 4.密度：1.135 g/mL 5.熔点：-45℃ 6.沸点：294℃ 7.闪点：155℃ 二、制备方法 1.柠檬酸三乙酯的制备方法主要有两种：酯化法和酯交换法。 2.酯化法是将柠檬酸和乙醇在催化剂的作用下进行酯化反应，得到柠檬酸三